Новости города БезФормата.Ru
Сочи
Главные новости
 
Задать вопрос?

Восхитительная Франция. Часть 2

Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Фото: privetsochi.ru
Переезжаем через горы от Женевы и попадаем во Францию, регион Франш-Конте еще конкретнее область Jura и первым по дороге населенным пунктом у нас является деревушка Baume-les-Messieurs, входящая в список самых красивых деревень Франции, об этом я уже писал здесь

Расположена в месте слияния двух рек на дне узкой ледниковой долины, окруженной со всех сторон высокой горной стеной.

В деревне осталось аббатство, основанное в 9 веке, в очень хорошем состоянии, но самое главное здесь находится очень красивый водопад:

ну и сама деревушка:

тут же недалеко расположена еще одна деревуха из списка самых красивых — Шато-Шалон.

Шато-Шалон дала рождение королю всех вин Юра — желтому вину, которое изготавливается исключительно из винограда Саваньен.
Желтые вина могут производиться в Юра повсюду, но лучшие создаются в Шато-Шалоне. Это вино очень высокого качества, но получается оно не каждый год. Подготовка к его производству в деревне такая же, как и в другом месте, где изготавливают желтые вина, но уровень контроля качества значительно выше.
Желтые вина, включая сделанные в Шато-Шалоне, разливают в приземистые бутылки, так называемые клавлены, емкостью 0,62 л (это то, что остается от литра молодого вина после его выдержки в течение 6 лет и 3 месяцев в бочке).

прикупив бутылочку домой едем в сырную столицу Франш-Конте городок Полиньи

вставлю текст из инета, действительно заслуживает уважение такое отношение:
Справочно: Сыр Конте (фр.Comtе) производится исключительно из молока коров симментальской и монбельярдской пород. При этом коровы должны питаться определёнными растениями, выращенными на лугах в пределах географической зоны, установленной в соответствии с АОС. Из их рациона категорически исключаются все виды кормов, способные повлиять на вкус сыра; не допускаются также корма на основе генномодифицированных растений.

Сыры Конте – одни из самых крупноформатных не только во Франции, но и во всем мире. Вес одного сырного диска может достигать 70 кг, на его производство уходит до 500 л молока. Значительная доля сыров Конте производится фермерским или кооперативным способом. По объему производства он лидирует среди французских сыров категории AOP, в год выпускается более 45–50 тысяч тонн сыра Конте. АОС с 1952 года, АОР с 2009 года.

Отличительной особенностью сыров Конте является то, что в зависимости от времени и места изготовления (вплоть до конкретного погреба) их вкус может сильно разниться. Таким образом, каждой головке присущ собственный уникальный аромат. Выделяют шесть основных разновидностей вкуса конте («фруктовый», «молочный», «жжёный», «травяной», «животный» и «пряный»), которые, в свою очередь, насчитывают более 90 оттенков. Следует отметить, однако, что речь идёт исключительно о вкусе, присущем самому сыру, а не о вкусовых добавках или ароматизаторах, которые никогда не используются при изготовлении этого сорта.

Сыровары оценивают его вкус по 20 критериям, за соответствие каждому из критериев сыр получает по 1 очку, в идеале, чтобы получить разрешение на поступление в продажу, сыр должен набрать от 13 до 20 очков. Если сыр набирает 12 очков и меньше, его отправляют на переработку – такие сыры идут на производство плавленых сыров.
На следующий день покидаем эту часть Франции и едем в Труа, на полдня оставляю супругу в местном аутлете шопиться, ну а вечером променад по старой части города.





На следующий день гуляем по Осеру:
В Осере сохранилось большое количество средневековых домов, улиц и кварталов. Многим из них по 500 – 700 лет, но они до сих пор в отличном состоянии.


ну а вечером заселяемся в наш чудо домик в сельской местности в окрестностях Осера

расположен он прямо на берегу реки, бонусом от хозяйки получаем разные варенья собственного приготовления, вечером пьем вино, кушаем сыр, наслаждаемся видами:))

по дороге
продолжение следует…
Пора представить компашку друзей администрации осуществляющих коррупционные составляющие… под звук фанфар и свет софитов вытаскиваем на свет очередных любителей сладкой наживы:
19.10.2017 PrivetSochi.Ru
Навагинская. Чудо природы - PrivetSochi.RuСегодня совершенно случайно заметил сидящую в кустах птицу, которая мирно дремала или она больна.
18.10.2017 PrivetSochi.Ru
Бабочки - PrivetSochi.RuПришедшее похолодание напомнило о наступившей осени. Но мое воображение упорно рисует залитую солнцем городскую клумбу с яркими цветами и порхающими бабочками… До свидания, жаркое и любимое лето!
18.10.2017 PrivetSochi.Ru
ПРОПАЛ ЧЕЛОВЕК - PrivetSochi.Ru
18.10.2017 PrivetSochi.Ru
Стоит ли этому верить, правда ли это? Вот эти гаражи на карте .
18.10.2017 PrivetSochi.Ru
Назначены публичные слушания - PrivetSochi.RuВ Адлере, на бульваре Надежд собираются строить комплекс зданий и сооружений, кому интересно, с материалами можно ознакомиться по адресам: — Сочи, ул.
19.10.2017 PrivetSochi.Ru
Пора представить компашку друзей администрации осуществляющих коррупционные составляющие… под звук фанфар и свет софитов вытаскиваем на свет очередных любителей сладкой наживы:
19.10.2017 PrivetSochi.Ru
Нтерян паспорт Подладов Алексей Александрович. Просьба вернуть. Нашедших просим позвонить на номер 89058691277.
19.10.2017 PrivetSochi.Ru
Image title - Газета РВС
Почему детей в школах кормят сосисками и пельменями?
17 сентября «РВС» провела  рейд по школам  и опубликовала итоги. Мы без предупреждения посетили учебные учреждения и попробовали блюда столовых.
Газета РВС
Повсюду дегустации и угощения. - Газета РВС
От колбасы до целебных трав – масштабная краевая ярмарка (фото)
Выставка «Кубанская ярмарка» в седьмой раз проходит в Краснодаре. Мероприятие знакомит жителей края с представителями агропромышленной Кубани.
Газета РВС
Фото с места происшествия - Газета РВСВчера, 17 октября, на автодороге «Темрюк – Краснодар –Кропоткин» (22 км + 150 м) мужчина 1956 года рождения, управляя ВАЗ-21074, столкнулся с ГАЗ-2834, затем с «Ауди» и «девяткой».
18.10.2017 Газета РВС
На Кубани в лобовом столкновении двух КамАзов погибли 2 человека - ЮгополисСотрудники полиции устанавливают причины и обстоятельства ДТП в Кавказском районе.
19.10.2017 Югополис
Уголовное дело завели на краснодарского поэта за стихотворение об атеистах - Аргументы и фактыВ краевом Следкоме подтвердили, что мае этого года мужчина разместил в социальной сети текст экстремистского содержания Уголовное дело завел следственный отдел по Прикубанскому округу Краснодара в отношении местного п
19.10.2017 Аргументы и факты
Погибшая Марина Васильева - Газета РВС
Экстрасенс из Москвы рассказала о гибели Марины Васильевой
Родные и близкие погибшей Марины Васильевой пригласили Фатиму Хадуеву, чтобы она пролила свет на загадочную смерть их родственницы.
Газета РВС
35-летний славянец погиб в ДТП в Крымском районе - Газета Заря Кубани
35-летний славянец погиб в ДТП в Крымском районе
Как сообщила инспектор по пропаганде ОГИБДД ОМВД России по Славянскому району Анна Миронова, вчера около семи вечера на трассе «Славянск-на-Кубани — Крымск» произошло дорожно-транспортное происшествие,
Газета Заря Кубани
Мужчина погиб в массовом ДТП в Динском районе - Аргументы и факты
Мужчина погиб в массовом ДТП в Динском районе
17 октября на автодороге «Краснодар- Ейск» столкнулись четыре машины Мужчина погиб в массовом ДТП в Динском районе, сообщает отдел пропаганды безопасности дорожного движения управления ГИБДД России по Краснодарскому краю.
Аргументы и факты
0520 - НИА-Кубань82-ой сезон в Северо – Осетинском государственном академическом театре имени Владимира Тхапсаева открылся спектаклем по знаменитой пьесе основоположника осетинской литературы Коста Хетагурова «Фатима», сообщает НИА-Кавказ .
19.10.2017 НИА-Кубань
lDJIYqjDy2U.jpg - Krasnodar.RuПод таким названием в столице Азербайджана Баку в шестой раз прошел Международный фестиваль,
18.10.2017 Krasnodar.Ru
Концерт к 80-летию Краснодарского края дали в Московском Кремле - Министерство КультурыСегодня на большой сцене Государственного Кремлевского Дворца прошел грандиозный концерт Краснодарской филармонии имени Г.Ф.
19.10.2017 Министерство Культуры
«Без хайпа ты out of date». Что происходит с русским языком и россиянами? - Аргументы и факты
«Без хайпа ты out of date». Что происходит с русским языком и россиянами?
Почему Эллочка Людоедка - герой нашего времени, как Владимир Набоков придумал «смайлик» и смотрят ли пенсионеры рэп-батлы, об этом «АиФ-Юг» побеседовал с писателем, журналистом и блогером Ларисой Новосельской.
Аргументы и факты
DSCN3988 - Армавирский Собеседник
С газетой жизнь не проходит мимо!
Каждый раз, когда беру в руки новый номер «Армавирского собеседника», думаю: а ему ведь уже 95!
Армавирский Собеседник
«Ростелеком» объединит участников фестиваля PhotoVisa в Краснодаре - Аргументы и факты
«Ростелеком» объединит участников фестиваля PhotoVisa в Краснодаре
Краснодарский фотографический фестиваль в 2017 году представит зрителям 15 выставок, которые пройдут в музеях,
Аргументы и факты
Штангу придавило допингом - Краснодарские известия«Международная федерация тяжелой атлетики пошла на беспрецедентный шаг, дисквалифицировав по допинговым обвинениям национальные федерации девяти стран, в том числе России.
19.10.2017 Краснодарские известия
Второй, но третий - Министерство физической культуры и спортаОчередную награду первенства Европы Кубани принёс армавирец Размик Унанян.
19.10.2017 Министерство физической культуры и спорта
И снова о футболе - Министерство физической культуры и спортаВ рамках Сельских спортивных игр Кубани завершились соревнования по мини-футболу среди мужских команд.
18.10.2017 Министерство физической культуры и спорта
«Базэл Аэро»: навстречу Кубку мира по футболу - Деловая газета Юг
«Базэл Аэро»: навстречу Кубку мира по футболу
С 14 июня по 15 июля 2018 года в России — впервые в истории — пройдет финальная стадия чемпионата мира по футболу.
Деловая газета Юг
Команда Шалимова «творит историю» - Краснодарские известия
Команда Шалимова «творит историю»
«В 13-м туре футбольного чемпионата России среди команд Премьер-лиги «Краснодар» на своем поле уступил ЦСКА.
Краснодарские известия
«Гонка гладиаторов» в Сочи примет 700 участников
Команды будут соревноваться в мастерстве преодолевать препятствия. Олимпийская столица примет масштабный забег с препятствиями «Гонка гладиаторов» 4 ноября на территории комплекса трамплинов «Русские горки»,
Кубанские Новости
На Кубани в лобовом столкновении двух КамАзов погибли 2 человека - ЮгополисСотрудники полиции устанавливают причины и обстоятельства ДТП в Кавказском районе.
19.10.2017 Югополис
В  ГАИ перестанут выдавать справки о ДТП - ТРК Новая РоссияС 20 октября, если авария потребовала оформления с помощью сотрудников ГАИ, то максимум, что смогут получить на руки участники аварии, — это процессуальные документы.
19.10.2017 ТРК Новая Россия
Украинца обвиняют в подготовке теракта в сочинской школе - ЮгополисПо версии следствия, Павел Гриб, связанный с украинскими националистами, предложил знакомой девушке из Сочи взорвать бомбу на линейке в школе.
19.10.2017 Югополис
30 ребят прошли посвящение в кадеты Ейского казачьего кадетского корпуса - Приазовские степиТоржественная церемония обещания и посвящения в кадеты Ейского казачьего кадетского корпуса состоялась на священном месте нашего города – площади Революции.
19.10.2017 Приазовские степи
Кубань получит 1,2 млрд рублей субвенций на лекарства льготников - Приазовские степиКраснодарский край получит субвенции в размере 1,2 млрд рублей на лекарства для льготников.
19.10.2017 Приазовские степи