Новости города БезФормата.Ru
Сочи
Главные новости
 
Задать вопрос?

Восхитительная Франция. Часть 2

Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Восхитительная Франция. Часть 2 - PrivetSochi.Ru
Фото: privetsochi.ru
Переезжаем через горы от Женевы и попадаем во Францию, регион Франш-Конте еще конкретнее область Jura и первым по дороге населенным пунктом у нас является деревушка Baume-les-Messieurs, входящая в список самых красивых деревень Франции, об этом я уже писал здесь

Расположена в месте слияния двух рек на дне узкой ледниковой долины, окруженной со всех сторон высокой горной стеной.

В деревне осталось аббатство, основанное в 9 веке, в очень хорошем состоянии, но самое главное здесь находится очень красивый водопад:

ну и сама деревушка:

тут же недалеко расположена еще одна деревуха из списка самых красивых — Шато-Шалон.

Шато-Шалон дала рождение королю всех вин Юра — желтому вину, которое изготавливается исключительно из винограда Саваньен.
Желтые вина могут производиться в Юра повсюду, но лучшие создаются в Шато-Шалоне. Это вино очень высокого качества, но получается оно не каждый год. Подготовка к его производству в деревне такая же, как и в другом месте, где изготавливают желтые вина, но уровень контроля качества значительно выше.
Желтые вина, включая сделанные в Шато-Шалоне, разливают в приземистые бутылки, так называемые клавлены, емкостью 0,62 л (это то, что остается от литра молодого вина после его выдержки в течение 6 лет и 3 месяцев в бочке).

прикупив бутылочку домой едем в сырную столицу Франш-Конте городок Полиньи

вставлю текст из инета, действительно заслуживает уважение такое отношение:
Справочно: Сыр Конте (фр.Comtе) производится исключительно из молока коров симментальской и монбельярдской пород. При этом коровы должны питаться определёнными растениями, выращенными на лугах в пределах географической зоны, установленной в соответствии с АОС. Из их рациона категорически исключаются все виды кормов, способные повлиять на вкус сыра; не допускаются также корма на основе генномодифицированных растений.

Сыры Конте – одни из самых крупноформатных не только во Франции, но и во всем мире. Вес одного сырного диска может достигать 70 кг, на его производство уходит до 500 л молока. Значительная доля сыров Конте производится фермерским или кооперативным способом. По объему производства он лидирует среди французских сыров категории AOP, в год выпускается более 45–50 тысяч тонн сыра Конте. АОС с 1952 года, АОР с 2009 года.

Отличительной особенностью сыров Конте является то, что в зависимости от времени и места изготовления (вплоть до конкретного погреба) их вкус может сильно разниться. Таким образом, каждой головке присущ собственный уникальный аромат. Выделяют шесть основных разновидностей вкуса конте («фруктовый», «молочный», «жжёный», «травяной», «животный» и «пряный»), которые, в свою очередь, насчитывают более 90 оттенков. Следует отметить, однако, что речь идёт исключительно о вкусе, присущем самому сыру, а не о вкусовых добавках или ароматизаторах, которые никогда не используются при изготовлении этого сорта.

Сыровары оценивают его вкус по 20 критериям, за соответствие каждому из критериев сыр получает по 1 очку, в идеале, чтобы получить разрешение на поступление в продажу, сыр должен набрать от 13 до 20 очков. Если сыр набирает 12 очков и меньше, его отправляют на переработку – такие сыры идут на производство плавленых сыров.
На следующий день покидаем эту часть Франции и едем в Труа, на полдня оставляю супругу в местном аутлете шопиться, ну а вечером променад по старой части города.





На следующий день гуляем по Осеру:
В Осере сохранилось большое количество средневековых домов, улиц и кварталов. Многим из них по 500 – 700 лет, но они до сих пор в отличном состоянии.


ну а вечером заселяемся в наш чудо домик в сельской местности в окрестностях Осера

расположен он прямо на берегу реки, бонусом от хозяйки получаем разные варенья собственного приготовления, вечером пьем вино, кушаем сыр, наслаждаемся видами:))

по дороге
продолжение следует…
Существо-водитель - PrivetSochi.RuОчень хочется, что бы наше «доблестное» ГИБДД отреагировало на это А вот и само существо
24.02.2018 PrivetSochi.Ru
004.jpg - PrivetSochi.RuВ 1993 году было начато строительство одной из первых в Сочи ККД "Альпика-Сервис", а уже через 8 лет запущена 4я очередь канатной дороги, которая впервые позволила подняться на хребет Аибга высотой 2230м.
24.02.2018 PrivetSochi.Ru
Роковой батон - PrivetSochi.RuПривет Сочи. У города опять большая проблема. Хоккейная команда Сочи медленно, но уверенно идет ко дну, проигрывая одну игру за другой.
24.02.2018 PrivetSochi.Ru
ДАЛЬНЕЙШАЯ СУДЬБА БЕЗДОМНЫХ ЖИВОТНЫХ СОЧИ ЗАВИСИТ ОТ ВАС! - PrivetSochi.RuВместо заявленного ранее согласованного митинга в воскресенье 25 ФЕВРАЛЯ В 14:00 СОСТОИТСЯ ОФИЦИАЛЬНОЕ СОБРАНИЕ-СОВЕЩАНИЕ ЗООЗАЩИТНИКОВ И ЖИТЕЛЕЙ СОЧИ С ПРЕДСТАВИТЕЛЯМИ АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА и ЗАКОНОДАТЕЛЬНОГО СОБРАНИЯ
23.02.2018 PrivetSochi.Ru
Уважаемый "САХ", ТБО из контейнеров нуждаются в срочном вывозе ! - PrivetSochi.RuПо состоянию на 16-45 сегодня, 23.02.2018 , из контейнеров, расположенных ниже дома по ул.
23.02.2018 PrivetSochi.Ru
004.jpg - PrivetSochi.RuВ 1993 году было начато строительство одной из первых в Сочи ККД "Альпика-Сервис", а уже через 8 лет запущена 4я очередь канатной дороги, которая впервые позволила подняться на хребет Аибга высотой 2230м.
24.02.2018 PrivetSochi.Ru
ДАЛЬНЕЙШАЯ СУДЬБА БЕЗДОМНЫХ ЖИВОТНЫХ СОЧИ ЗАВИСИТ ОТ ВАС! - PrivetSochi.RuВместо заявленного ранее согласованного митинга в воскресенье 25 ФЕВРАЛЯ В 14:00 СОСТОИТСЯ ОФИЦИАЛЬНОЕ СОБРАНИЕ-СОВЕЩАНИЕ ЗООЗАЩИТНИКОВ И ЖИТЕЛЕЙ СОЧИ С ПРЕДСТАВИТЕЛЯМИ АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА и ЗАКОНОДАТЕЛЬНОГО СОБРАНИЯ
23.02.2018 PrivetSochi.Ru
Роковой батон - PrivetSochi.RuПривет Сочи. У города опять большая проблема. Хоккейная команда Сочи медленно, но уверенно идет ко дну, проигрывая одну игру за другой.
24.02.2018 PrivetSochi.Ru
В Армавире водитель «Лады» погиб, влетев в памятник - ЮгополисОбстоятельства случившегося уточняются.  Соцсети ДТП произошло утром в субботу, 24 февраля, на пересечении улиц Урупской и Советской Армии.
24.02.2018 Югополис
Пожар в частном секторе потушили в Краснодаре - LiveKuban.RuФото: chp_krd Как сообщили « Живой Кубани » в пресс-службе краевого ГУ МЧС, на улице 1 Мая горели хозпостройка, гараж и навес во дворе домовладения.
24.02.2018 LiveKuban.Ru
И вновь ДТП - ПрибойНа пересечении улиц Пионерской и Островского сегодня произошло ДТП Сообщений о пострадавших не поступало Костромина Ольга
24.02.2018 Прибой
В Армавире водитель разбился, въехав в скульптуру «Сварщик» - Аргументы и факты
В Армавире водитель разбился, въехав в скульптуру «Сварщик»
Мужчина погиб, а памятник полностью разрушен Водитель отечественного авто разбился в Армавире, въехав в городской памятник «Сварщик», сообщает популярный паблик «ЧП Армавир».
Аргументы и факты
«Тихорецкие вести» восстановили памятник погибшим тихоречанам - Тихорецкие вести
«Тихорецкие вести» восстановили памятник погибшим тихоречанам
Таким был памятник на тихорецком кладбище, осенью 2017 года упало и разбилось ещё одно фото.
Тихорецкие вести
Смертельное ДТП омрачило предпраздничный вечер - Газета Заря Кубани
Смертельное ДТП омрачило предпраздничный вечер
Как стало известно «Заре Кубани» вчера вечером на перекрестке Краснодарской и Ковтюха произошло дорожно-транспортное происшествие.
Газета Заря Кубани
Анатолий Георгиевич Решетников - 1838.РФАнатолий Георгиевич Решетников (22.06.1923 — 22.02.2018) — советский и украинский актёр театра и кино.
24.02.2018 1838.РФ
Они открывают Парад Победы: история братьев-военных дирижеров из Полтавской - Голос Правды22 Фото предоставлено Мариной Широковой. Братья Широковы избрали себе редкую и очень престижную профессию Военные музыканты всегда встречают свой главный профессиональный праздник в строю.
24.02.2018 Голос Правды
Image title - Газета РВСС 3 по 4 марта с 11.00 до 16.00 в новом банкетном зале «Паруса» (г. Краснодар, ул.
24.02.2018 Газета РВС
Фестиваль невербальных театров впервые пройдет в Краснодаре - Аргументы и факты
Фестиваль невербальных театров впервые пройдет в Краснодаре
Поставновки без слов представят театральные труппы со всей России и театр из Швейцарии Фестиваль-лаборатория невербальных театров впервые пройдет в Краснодаре со 2 по 5 марта, сообщили в пресс-службе Одного театра.
Аргументы и факты
Image title - Газета РВС
В Новотитаровской пройдет концерт местных коллективов
25 февраля в 12.00 в Доме Культуры станицы Новотитаровской пройдет концерт «Спасибо, музыка тебе, за вдохновение!».
Газета РВС
Image title - Газета РВС
В Новотитаровской пройдет концерт местных коллективов
25 февраля в 12.00 в Доме Культуры станицы Новотитаровской пройдет концерт «Спасибо, музыка тебе, за вдохновение!».
Газета РВС
«КУБАНЬ-2» УСТУПИЛА «БИОЛОГУ» - ФК КубаньСвой очередной контрольный матч в рамках третьего подготовительного сбора к веснней части сезона молодежная команда желто-зеленых проводила в станице Динской.
24.02.2018 ФК Кубань
"Черноморец" и "Афипс" начнут на полчаса позже - ФК ЧерноморецНачало матча "Черноморец" - "Афипс" перенесено на 13 часов 30 минут:      
24.02.2018 ФК Черноморец
"Черноморец" заявил трех молодых футболистов - ФК ЧерноморецВ заявку "Черноморца" включены три футболиста, подпадающие под действие лимита:         Защитник Артур Ахмеджанов родился 28 января 1996 года в городе Ташкент Республики Узбекистан.
24.02.2018 ФК Черноморец
Мы начинаем КВН! - Прибой
Мы начинаем КВН!
Искрометные шутки буквально поднимали зал Тихо и скучно в этот вечер точно не было!
Прибой
Две битвы и два разгрома - Независимая спортивная газета
Две битвы и два разгрома
П ринято считать, что в весенней части розыгрышей еврокубков поединки проходят в более упорной борьбе, чем на предыдущей стадии, поскольку пройти сито отбора группового этапа могут лишь по-настоящему крепкие команды,
Независимая спортивная газета
24 топ-новости российского футбола - Независимая спортивная газета
24 топ-новости российского футбола
фото: ФК «Рубин» Полузащитник московского «Спартака» Ивелин Попов продолжит карьеру в «Рубине», сообщает официальный сайт казанского клуба.
Независимая спортивная газета
День защитника Отечества отметили в Сочи - Администрация г. СочиНесколько раз в году на Мемориал воинской славы в Завокзальном районе приходят тысячи сочинцев.
23.02.2018 Администрация г. Сочи
Краснодарской дороге, ведущей к Крымскому мосту, придали федеральный статус - Аргументы и фактыАвтотрасса станет частью транзитной сети дорог после открытия моста через Керческий пролив Автодорога, соединяющая Краснодар, Славянск-на-Кубани и Темрюк с трассой А-290 «Новороссийск – Керчь»,
24.02.2018 Аргументы и факты
За настоящих мужчин! Четыре истории о храбрости и доброте - Аргументы и фактыВ преддверие Дня защитника Отечества «АиФ-Юг» собрал истории жителей Кубани, которые совершили героические поступки в обычной жизни.
22.02.2018 Аргументы и факты
В Армавире водитель «Лады» погиб, влетев в памятник - ЮгополисОбстоятельства случившегося уточняются.  Соцсети ДТП произошло утром в субботу, 24 февраля, на пересечении улиц Урупской и Советской Армии.
24.02.2018 Югополис
Полузащитник ФК «Краснодар» Жоаозиньо стал отцом - LiveKuban.RuУ хавбека «быков» и его супруги Валерии родился сын. С прибавлением в семействе, которое произошло 24 февраля, Жоазиньо поздравил весь коллектив ФК «Краснодар».
24.02.2018 LiveKuban.Ru