Ещё раз про вино, или записки сомелье-дилетанта.

Фото: www.privetsochi.ru
Доброго времени суток, камрады!

Очередная история, связанная с виноделием… Точнее с винопробованием)))
Сподвиг на написание этого топика вот этот опус от уважаемого so3537 . Правда ехать далеко не пришлось, все действо происходило здесь, на месте. А точнее в отеле «Богатырь», что по соседству с «СочиПарком».

Итак, по-порядку…



Довелось недавно побывать на мероприятии, устроенном в отеле «Богатырь», целью которого было прослушать примерно часовой рассказ о винах и виноделах старого и нового света, периодически прерываемый дегустацией продукции этих самых светов. Итог мероприятия — познавательно, вкусно и практически сытно)))



Какая свадьба без баяна, какой рыцарский замок без того, что искрится в бокалах, плещется в чашах и томится в дубовых бочках, заполняющих погреба?

Уютный, с панорамным видом, круглый зал в высокой башне сказочного замка был полон света и предвкушения. Сомелье тепло (солнечно, в желтых соломенных тонах с нотками цветущего одуванчика) улыбнулся и объявил:

— Уважаемые гости, мы начинаем!







Так как к винопитию я не склонен, более тяготея к закускопоглащению, то, естественно, первоначально потянулся к сырам, оливкам и орехам, разложенным на блюде перед каждым гостем.





— Наш сегодняшний образец номер один — из Италии! — возвестил сомелье и молитвенное скороговоркой перечислил тона, оттенки, вкусы и послевкусия, которые я, хоть убей, различить не сумел, отчетливо ощутив в послевкусии привкус абхазских цитрусовых.

Хотя итальянский образец всем понравился.

Официант откупорил второй сосуд ёмкостью 0,7 и неспешно разлил по бокалам гостей. Вдохнув аромат и пригубив испанского, услышал:

-Теперь второй нос!

А ведь практически не пил… Все оказалось гораздо прозаичнее — надо было всколыхнуть напиток в бокале и нюхнуть насытившееся кислородом «благо живительное», которое уже начало разливаться теплом по «периферии телесной»)))

— А теперь гасконское! — объявил сомелье.

Опа! Ах ты, каналья!!! Ну ладно, поскакали, тысяча чертей!!!

Следующий тост -под Рейнское! Тоже зачетный напиток, хотя и не оценённый мною во всей той полноте, на которую рассчитывал сомелье, рассказывая об особенностях этого вида.

Жить стало заметно лучше и значительно веселей.











Потом мы дегустировали калифорнийское, чилийское, новозеландское и какое-то еще. Сомелье рассказывал много интересного и условно полезного. Например, что такое-то вино надо не просто пить, а как бы жевать. Иначе вкус не тот. Жевать у меня лично не получилось, но сам процесс в исполнении искушенных соседей по дегустации чрезвычайно порадовал))) А вкус мне приглянулся. И цвет. И запах. Хотя «свойственную дорогим винам нотку скотного двора» я вообще-то не уловил, да и слава Бахусу! И ещё понял, что я совершенно не разбираюсь в различных «косточках» — абрикосовых, вишнёвых и так далее, вкус которых присущ каждому вину.

Последние новости Краснодарского края по теме:
Ещё раз про вино, или записки сомелье-дилетанта.

Ещё раз про вино, или записки сомелье-дилетанта. - PrivetSochi.Ru
Ещё раз про вино, или записки сомелье-дилетанта. - Сочи
Доброго времени суток, камрады! Очередная история, связанная с виноделием… Точнее с винопробованием))) Сподвиг на написание этого топика вот этот опус от уважаемого so3537 .
16:14 29.06.2017 PrivetSochi.Ru
- Сочи
Доброго времени суток, камрады! Очередная история, связанная с виноделием… Точнее с винопробованием))) Сподвиг на написание этого топика вот этот опус от уважаемого so3537 .
15:45 29.06.2017 PrivetSochi.Ru
 
По теме
Люди добрые! Подскажите как быть. Едут ко мне в гости подруга из Донецка и её дочка из Киева.Всего на 10дней.
15.07.2018
Дождь, сель, потоп... что дальше? - PrivetSochi.Ru Снова непогода сделала Сочи городом без движения. От приснопамятных олимпийских колец до Кургородка едем 2 часа, местами в 4 ряда!
15.07.2018
 
Дождь, сель, потоп... что дальше? - PrivetSochi.Ru Снова непогода сделала Сочи городом без движения. От приснопамятных олимпийских колец до Кургородка едем 2 часа, местами в 4 ряда!
15.07.2018
Люди добрые! Подскажите как быть. Едут ко мне в гости подруга из Донецка и её дочка из Киева.Всего на 10дней.
15.07.2018 PrivetSochi.Ru
Дождь, сель, потоп... что дальше? - PrivetSochi.Ru Снова непогода сделала Сочи городом без движения. От приснопамятных олимпийских колец до Кургородка едем 2 часа, местами в 4 ряда!
15.07.2018 PrivetSochi.Ru
По данным «экстренного предупреждения» краевого гидрометеоцентра 13 июля в ближайшие 3-6 часов и последующие сутки 14 июля, 15 июля и 16 июля местами в крае ожидается  комплекс метеоявлений: сильный дождь,
13.07.2018 Армавирский Собеседник
Поём не хуже крымчан - Газета Единство VI республиканский вокально-хоровой конкурс «Музыкальный берег-2018» собрал в Крыму 40 коллективов и 25 солистов.
16.07.2018 Газета Единство
Фото нашей юношеской  команды вместе с тренерами и победным кубком предоставлено В. Ульяновым. - Газета Единство Открытое первенство района, посвященное памяти заслуженного тренера России, мастера спорта СССР А.П.
14.07.2018 Газета Единство
В День фотографа на «Молодежном Арбате» прошла очередная выставка «Фотосушка».
14.07.2018 Армавирский Собеседник
Одна из самых очаровательных и привлекательных работников культуры Людмила Михайловна Першина отмечает юбилей.
15.07.2018 Газета Единство
12 июля состоялась выставка «Уедем в Геленджик», участником которой мог стать любой желающий.
14.07.2018 Прибой
18 Спортсмены нашего района заняли первое место на краевом турнире по боксу.
15.07.2018 Голос Правды
16 События. В Рисоопытном матчи чемпионата мира по футболу смотрят всем поселком на стадионе.
13.07.2018 Голос Правды
Руководство государственного унитарного предприятия Краснодарского края "Кубаньводкомплекс" получило в свой адрес благодарность от жителей станицы Вышестеблиевской Темрюкского района.
16.07.2018 Министерство ТЭК и ЖКХ