Лыхненская чайная фабрика

Фото: privetsochi.ru
Для тех, кто постоянно ездит в Абхазию (не смотря на страшилки), подавляющее большинство достопримечательностей прибрежной и предгорной зона интереса уже не представляют.
Сто раз осмотренные гагры-пицунды-афоны-рицы оставляем для толп туристов, которых стадами вывозят туда на сутки поглазеть по сторонам.
Всегда хочется найти чего-нибудь новенькое.
В этот раз таким объектом явилась Лыхненская чайная фабрика.



Не скажу, что я здесь первый раз. Заезжал как-то зимой — кроме сторожа никого.
— Летом приезжай, летом будет работать…
И вот я приехал летом.
Через ворота, которые помнили, наверное, последнего владетельного князя Абхазии — Михаила Чачба-Шервашидзе, руины имения которого, кстати, рядом, возле Лыхненского храма, въезжаем на территорию фабрики.



Через 100 метров парковка. Пяток машин, какие-то чудом заехавшие отдыхающие.
При входе на чайную фабрику довольно симпатичного вида магазин-дегустационная.



Но, сначала идем посмотреть фабрику, вход свободный.
Первое впечатление удручающее — заброшенные корпуса некогда процветающей фабрики, ржавое, старое оборудование, мусор во всех помещениях.





Наконец добираемся до помещений, где видны признаки жизни. Транспортер с остатками листьев того чая, который поступил на переработку





Что сырье идеального качества сказать сложно — видны и толстые стебли, и колючки, и трава. Это явно не ручная сборка.
Дальше следуем на шум — что-то где-то работает — это на больших барабанах скручивается лист.
Работают два из двух десятков.
Дальше чай должен ферментироваться. А здесь начинается самое интересное для тех, кто хоть что-то понимает в технологии производства чая.
На вопрос — А где у вас ферментационный цех? ответ предельно честный и понятный
— А у нас его вообще нет.
Делается все просто — на бетонный пол наливается вода, туда сваливается скрученный лист и ферментация идет сама по себе, по абхазскому способу. После этого его высушивают — готово!







По цеху бродят двое рабочих. Один из них поведал «секреты» производства чая. Хотя, особо нового ничего не услышали. Мне все это напомнило производство чая в домашних условиях — когда-то я небезуспешно занимался дома. И чай был очень и очень даже ничего.



Если цеха оставили довольно мрачное впечатление, то дегустации чаев у абхазов стоит поучится.
Небольшое отдельное помещение типа веранды. Милая девушка приносит на дегустацию чаи.
Сначала принесла 4 чайника, потом еще 4, потом еще и еще… Сам себе наливай и пей сколько влезет. Чего мы только не пробовали — и черный, и желтый, и зеленый чаи, чаи из облепихи, фейхоа, инжира, лавровишни, всевозможных трав…
Пусть даже все это ерунда (типа заваренные листья фейхоа), но восхищает изобретательность абхазов — заварим все, что хотите, покупайте только.
А вся эта дегустация, на которой напились что называется от пуза, бесплатная.




Ну, а рядом магазин, где все что перепробовали можно купить. И народ берет эти экзотические «чаи». Хотя бы ради интереса или сувенира домой.





Вот таким вышло посещение лыхненской чайной фабрики.

И напоследок еще пару экзотических снимков из Абхазии — такие в районе Сочи уже не сделаешь.



 
По теме
Сочинская правда. Часть 3 - PrivetSochi.Ru «Когда в Сочи отдыхал Г.Е. Зиновьев, он всех мужчин из окрестных дач сажал в тюрьму на время своего пребывания.
19.07.2018
28 июля в 10:00 - PrivetSochi.Ru Сегодня все здоровые силы общества, в виде активных граждан, создавших инициативные группы,
19.07.2018
 
Власть + суд = ... Сговор? - PrivetSochi.Ru Лазаревский суд города Сочи совместно с представителем Администрации Лазаревского района доказал «собственную» трактовку Конституции и Законов РФ.
19.07.2018
Сочинская правда. Часть 3 - PrivetSochi.Ru «Когда в Сочи отдыхал Г.Е. Зиновьев, он всех мужчин из окрестных дач сажал в тюрьму на время своего пребывания.
18.07.2018 PrivetSochi.Ru
Власть + суд = ... Сговор? - PrivetSochi.Ru Лазаревский суд города Сочи совместно с представителем Администрации Лазаревского района доказал «собственную» трактовку Конституции и Законов РФ.
19.07.2018 PrivetSochi.Ru
28 июля в 10:00 - PrivetSochi.Ru Сегодня все здоровые силы общества, в виде активных граждан, создавших инициативные группы,
19.07.2018 PrivetSochi.Ru
«Казачья семья. Честь семьи». - Газета Трибуна «Казачья семья. Честь семьи». В Межпоселенческой библиотеке Динского района для воспитанников Динского «Центра социальной реабилитации для несовершеннолетних» был проведен историко–краеведческий час «Казачья семья.
19.07.2018 Газета Трибуна
WhatsApp Image 2018-07-17 at 12.38.38(1) - Екатеринодарская и Кубанская епархия День памяти Царственных страстотерпцев в станице Саратовской 17 июля 2018 г., Царственных страстотерпцев царя Николая II, царицы Александры, царевича Алексия, великих княжон Ольги, Татианы,
17.07.2018 Екатеринодарская и Кубанская епархия
9 Агроном, рэпер, художник, спортсмен, председатель студенческого совета – все это Михаил Пономарев из станицы Чебургольской.
18.07.2018 Голос Правды
В Армавирском доме-интернате для престарелых и инвалидов (АДИПИ) в рамках реализации проекта «Встреча поколений»,
18.07.2018 Армавирский Собеседник
"Черноморец" "покорил" "Океан" - ФК Черноморец "Черноморец" выиграл у керченского "Океана" в контрольном матче:         "Черноморец" (Новороссийск) - "Океан" (Керчь) 2:0 (1:0) Голы: Юдин (Пуляев), 24 - 1:0, Агаронян (Резников, Юдин),
19.07.2018 ФК Черноморец
Поздравляем геленджикских футболистов! - Прибой Фото: соцсети Геленджикский Спартак и команда «ПСК» из станицы Динской встретились вчера на поле стадиона «Юность» в селе Дивноморском, чтобы сразиться за место в полуфинале.
19.07.2018 Прибой
На фото: участники заседания - Администрация МО Павловский р-н 18 июля в Краснодаре состоялось заседание комиссии по чрезвычайным ситуациям по ликвидации последствий выпадения града на посевы сельскохозяйственных культур региона.
19.07.2018 Администрация МО Павловский р-н
В Кабардино-Балкарии прошел Кубок России по авиамодельному спорту в классе S (модели ракет).
19.07.2018 Армавирский Собеседник
ФК «Армавир» в рамках 1-го тура ОЛИМП-Первенства России по футболу среди команд клубов ФНЛ сезона 2018-2019 гг.
18.07.2018 Армавирский Собеседник
С 4 по 7 октября в Краснодаре пройдет агропромышленная выставка «Кубанская ярмарка-2018» - МО Темрюкский район Сегодня в режиме видеоселектора состоялось заседание организационного комитета по подготовке и проведению агропромышленной выставки «Кубанская ярмарка-2018», провел которое вице-губернатор Андрей Коробка.
19.07.2018 МО Темрюкский район
bolelshiki copy - НИА-Кубань НИА-Кубань Рекордное количество иностранных гостей со времен Зимней Олимпиады-2014 принял горный курорт «Роза Хутор» в Сочи в период Чемпионата мира по футболу-2018.
19.07.2018 НИА-Кубань
Вектор на объединение - Армавирский Собеседник Экономически вырасти аграриям помогает кооперация Для того чтобы фермеры были полноценными участниками рынка, могли занять достойную нишу и успешно конкурировать, им необходимо объединяться.
19.07.2018 Армавирский Собеседник