Новости города БезФормата.Ru
Сочи
Главные новости
 
Задать вопрос?

Готовим палтуса

Ну вот, я до неё добрался! Голова палтуса лежит передо мной и готова к приготовлению. Того самого палтуса. которого я мужественно тянул из глубин океана месяц назад. Жабры удалены, будущее блюдо промыто в 10 водах, удалено всё что не нужно — можно приступать к кулинарному священодействию.



Честно говоря, ничего сложного в приготовлении палтуса ничего нет. Изголяться можно, на свой вкус, как угодно. Лично я решил не просто затушить голову в духовке, а сделать это с овощами. Первым делом поставил вариться картошку, до полуготовности. Затем натёр будущее блюдо смесью из соли и чёрного перца и помыл овощные ингредиенты.



Белый лук нарезал полукольцами и весь уложил внутрь головы. Красным, порезаным четвертинками, в конце присыпал уже готовое отправиться в духовку блюдо. Перед этим, дал луку спмешанному с крупно нарезанным чесноком, немного пустить «дух» в рыбу, в течение двух часов — помариновал, так сказать. )) Окропил блюдо соком лимона — на мой вкус, одного лимона вполне хватило. Голова небольшая, всего 3.5 кг… Понемногу начал добавлять: тертую морковь, крупно нарезанный болгарский перец и картошку.



В конце концов добавил помидоры, присыпал всё лучком, еще немного чеснока сверху и можно упаковывать голову в фольгу.



Духовка уже разогрета до 200 градусов, так что сразу ставим палтуса в неё на 50 минут.



Пока голова запекается, делаем ким-чи в двух вариантах — очень острая и с майонезом и рубленым вареным яйцом. Попутно сервируем стол.



Всё! Можно пробовать.



P.S. Шесть взрослых с трудом одолели половину блюда. Сегодня продолжим. ))
Небольшое осеннее путешествие по предгорьям Кавказа...(В погоне за золотой осенью)часть первая. - PrivetSochi.RuВо второй половине октября проехался по осенним предгорьям Краснодарского края, Адыгеи, Ставрополья,
20.11.2017 PrivetSochi.Ru
Лица китайской национальности - PrivetSochi.RuГоворят, что все китайцы — на одно лицо. Я сделал несколько партизанских снимков и предлагаю дорогим читателям самим решить, так ли это на самом деле.
20.11.2017 PrivetSochi.Ru
Каппадокия - чудо природы. Часть 7 - PrivetSochi.RuПродолжается волшебная сказка под названием Каппадокия. Предыдущие части см.
20.11.2017 PrivetSochi.Ru
10 октября 2017 года в районе Цветного бульвара-ул Гагарина вместе с сумкой утерян паспорт и другие документы на имя Колмогорова Ольга Станиславовна, просьба вернуть за вознаграждение,
19.11.2017 PrivetSochi.Ru
Каппадокия - чудо природы. Часть 7 - PrivetSochi.RuПродолжается волшебная сказка под названием Каппадокия. Предыдущие части см.
20.11.2017 PrivetSochi.Ru
Лучший водитель города Сочи - PrivetSochi.RuНесмотря на сфальсифицированные итоги голосования в конкурсе «Выбор Сочи 2017», проводимого на сайте www.changesochi.ru с 12.10.2017 г. до 16.11.2017 г.,
20.11.2017 PrivetSochi.Ru
Лица китайской национальности - PrivetSochi.RuГоворят, что все китайцы — на одно лицо. Я сделал несколько партизанских снимков и предлагаю дорогим читателям самим решить, так ли это на самом деле.
20.11.2017 PrivetSochi.Ru
Image title - Газета РВС
Коммунисты в центре Динской отметили 100-летие революции (ФОТО)
Сегодня, 7 ноября, на площади кинотеатра «40 лет Победы» проходил митинг, посвященный 100-летию Октябрьской революции.
Газета РВС
Image title - Газета РВС
Монахини из Белоруссии открыли выставку в Динской (фото)
1 ноября в станице Динской во второй раз открылась православная ярмарка «Кладезь».
Газета РВС
Днем 19 ноября в аварии на встречной полосе погиб водитель иномарки. По предварительным данным отдела пропаганды краевого УГИБДД, 19 ноября около 16.40 на Ростовском шоссе в районе перекрестка с ул.
19.11.2017 Кубанские Новости
  Судебная коллегия по уголовным делам Краснодарского краевого суда рассмотрела уголовное дело в отношении 27-летнего Руслана Терентьева.
20.11.2017 Прокуратура
Доверчивого старика обворовала продавщица меда - LiveKuban.RuКраснодарская полиция ищет пострадавших от рук данной гражданки. Как стало известно «Живой Кубани» , потерпевшим оказался 85-летний житель улицы Севастопольской.
20.11.2017 LiveKuban.Ru
Выходные дни в городе прошли неспокойно - Газета Заря Кубани
Выходные дни в городе прошли неспокойно
Минувшие выходные выдались неспокойными для славянских полицейских. В ночь с 18 на 19 ноября в одном из домовладений Славянска-на-Кубани двое мужчин (по предварительным данным, оба ранее судимы) распивали спиртные напитки.
Газета Заря Кубани
анти - Армавирский Собеседник
В Армавире проводится акция «Сообщи, где торгуют смертью!»
В Армавире сотрудники полиции проводят антинаркотическую акцию «Сообщи, где торгуют смертью!», цель которой — противодействие незаконному обороту наркотиков и профилактика их немедицинского потребления.
Армавирский Собеседник
Жителя станицы Динской лишили грузовика за долги - Аргументы и факты
Жителя станицы Динской лишили грузовика за долги
Общая сумма неоплаченного транспортного налога автовладельца составила около 300 тысяч рублей Жителя станицы Динской лишили грузовика за долги, сообщает пресс-служба управления ФССП России по Краснодарскому краю.
Аргументы и факты
В Анапе выбрали "Семью года" - Anapa.InfoВ преддверии празднования Всероссийского Дня Матери, управление по делам молодежи, молодежный центр «21 век» и клуб молодой семьи «Вера, Надежда, Любовь» провел муниципальный конкурс «Семья года»,
20.11.2017 Anapa.Info
Konkyrs Bergtolc 2017 2 - Сочинский институт РУДН  Первое в текущем учебном году выступление в рамках конкурса «Подвиг ради будущего» состоялось 7 ноября 2017 года в конференц-зале Сочинского института (филиала) РУДН.
20.11.2017 Сочинский институт РУДН
В Анапе прошел этап фестиваля «Солнце в ладонях» - Администрация г. АнапаВ ДК «Молодежный» состоялся муниципальный этап краевого фестиваля художественного творчества детей с ограниченными возможностями «Солнце в ладонях».
20.11.2017 Администрация г. Анапа
выставка_ЦДТ (1) - Армавирский Собеседник
Маленькие армавирские художники на уроке у мастера
Воспитанники художественной школы-студии Центра детского творчества посетили выставку «Материалы в искусстве» (в доме Саввы Дангулова) и поучаствовали в мастер-классе.
Армавирский Собеседник
«Непоседы» отметили юбилей грандиозным концертом
20 лет исполнилось одному из самых известных творческих коллективов Динского района – образцовый хореографический ансамбль «Непоседы».
Газета Трибуна
ПРОТОПОПОВЫ - Этаж Новостей
ПРОТОПОПОВЫ
…Пожалуй, нет в станице Роговской человека, который не знал бы Григория Васильевича Протопопова.
Этаж Новостей
Красивые. Грациозные. Идеальные! - РассветВ Анапе прошли традиционные соревнования «Красота. Грация. Идеал».  Успенская команда участвовала в этом интересном, ярком мероприятии четыре года подряд.
20.11.2017 Рассвет
1.jpg - МО г.Горячий Ключполучили сильные, ловкие и быстрые спортсмены Горячего Ключа. На стадионе «Юность» прошел фестиваль «ГТО».
20.11.2017 МО г.Горячий Ключ
IMG_4687 - Армавирский СобеседникВчера в воздухоопорном спорткомплексе (СШ «Лидер») в рамках краевого физкультурно-спортивного фестиваля «ГТО — одна страна,
20.11.2017 Армавирский Собеседник
Спортивные события недели с 20 по 26 ноября - Газета Заря Кубани
Спортивные события недели с 20 по 26 ноября
План спортивно-массовых мероприятий управления по физической культуре и спорту, проводимых в период с 20 по26 ноября 2017 года.
Газета Заря Кубани
От «Самсона» к «Прорыву» - Горячий ключ
От «Самсона» к «Прорыву»
  Рельефные мышцы, сила, красота, грация и ловкость… В Краснодаре прошел настоящий фестиваль спорта и здорового образа жизни.
Горячий ключ
Тамань спортивная: футбол - Газета Тамань
Тамань спортивная: футбол
В п. Витязево прошел детский турнир по футболу «Футбольный калейдоскоп». В соревнованиях приняли участие юные футболисты из Ростов-на-Дону, Анапы, Армавира, Новочеркасска.
Газета Тамань
ЧП произошло утром 20 ноября. По предварительным данным пресс-службы ФКУ Упрдор «Черноморье», 20 ноября в 11.30 в тоннеле № 8а Дублера Курортного проспекта произошло возгорание движущегося автомобиля»Газель».
20.11.2017 Кубанские Новости
© Фото Елены Синеок, Юга.ру - Yuga.RuВ Краснодаре продолжается расследование уголовного дела о гибели двух рабочих при обрушении стены хладокомбината Во время расследования уголовного  дела следователи установили,
20.11.2017 Yuga.Ru
Готовится исковое заявление в суд о сносе самовольного объекта строительства.
20.11.2017 Кубанские Новости
В столице Кубани прошли публичные слушания по проекту краевого бюджета на предстоящие три года.
20.11.2017 Администрация Краснодарского края
Пропавший турист найден мертвым в горах Адыгеи - LiveKuban.RuТело туапсинца обнаружили рядом с местом исчезновения в районе станицы Севастопольской.
20.11.2017 LiveKuban.Ru